Лимитированные игристые вина Grand Reserve

Лимитированная коллекция выдержанных игристых вин, созданная по классической технологии шампанизации в бутылке. Для производства игристых вин Grand Reserve используется отборный виноград истинно шампанских сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноград собирается вручную с особо ценных микро- участков терруара Шабо, которые обладают лучшими показателями почв для создания игристых вин.
Согласно классической технологии вино прошло мастерское купажирование только лучших по качеству вин урожая разных лет и долгий процесс выдержки в бутылках – до 3-х лет.
Классическую технологию шампанизации внедряют и контролируют в «Шабо» международные эксперты института «Institut Oenologique De Champagne» (Франция, Шампань).