Особливий час для особливих подарунків. Цей набір допоможе Вам зробити свято ваших близьких, колег або партнерів вишуканим і незабутнім.

Вино SHABO Grande Reserve Каберне-Мерло сухе червоне

Сортовий склад                  Тип           Міцність
Мерло                                   Сухое          13,3%
Колір 
Насичено-червоний з рубіновим відтінком
Аромат 
Вино з чудовим ароматом стиглих фруктів (чорниця, чорна смородина, вишня), з ідеально інтегрованими дубовими тонами.
Смак
Вишукане вино володіє збалансованим смаком, приємною округлістю і довгим післясмаком
Рекомендації до вживання
Сири, дичина, м'ясо, стейк

Лімітована колекція витриманих натуральних тихих вин. Витримка в дубових барріках - не менше 9 місяців. Кожного найменування від 2000 до 5000 пляшок за сезон. За стилістикою вина відносяться до «терруарних», які пройшли процес витримки у французьких дубових барріках - не менше 9 місяців і додаткову витримку в пляшках. До колекції входять єдині в Україні вина КНП ( «контрольованого найменування за походженням»). Вина мають великий потенціал пляшкової витримки, можуть бути рекомендовані для колекціонування і закладки в енотеку.

Вина колекції SHABO GRANDE RESERVE створені з винограду переважно французьких сортів, лози яких були ретельно підібрані саме до грунтів терруара Шабо, придбані в Європі і висаджені на міні-ділянках, високоцінних за якістю грунтів. Виноградні грона збирають вручну в ящики і вже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють для багаторазової сортування і делікатній переробки з контролем температури в «Винний Дім Shabo», обладнання якого - одне з кращих в Європі.

Вина створені з використанням технологій елітного мікровиноробства. Бродіння білого винограду здійснюється в дубових барріках з контролем температури, що є унікальним для України. Червоний виноград проходить процес бродіння на мезге з контролем температури в спеціальних дубових чанах Taransaud. Вина витримуються в дубових барріках. Контроль якості здійснюють міжнародні експерти SARL Derenoncourt (Франція).

Вино ігристе SHABO Grand Reserve екстра брют біле 

Сортовой состав                              Тип                      Міцність
Піно Нуар, Шардоне                      Екстра брют               13%
Колір
Яскравий світло-солом'яний
Аромат
Аромат розкривається відтінками стиглого персика, зеленого яблука і свіжих білих квітів з яскравою терруарной мінеральної. Яскраві тони витримки характеризуються нотками ванілі і вершкового масла
Смак
Тривалий смак ігристого наповнений квітково-фруктовими нотками з гармонійними тонами витримки.
Рекомендації до вживання
Десерти, морепродукти омар, морепродукти устриця, риба, чорна і червона ікра

Лімітована колекція витриманих натуральних ігристих вин, створених за старовинним французьким методом шампанізації в пляшках. До 3500 пляшок кожного найменування за сезон.

Ігристі вина SHABO GRAND RESERVE створені з власного винограду терруара Шабо. Виноградні лози істинно шампанських сортів були придбані в Європі з урахуванням особливостей грунтів Шабо і висаджені на кращих за складом грунтів міні-ділянках терруара. Контроль якості здійснюють експерти SARL Derenoncourt (Франція) и Institut Oenologique De Champagne (Франція, Шампань). Ігристі вина створені в сучасному «Дому ігристих вин SHABO», виготовлені за старовинною французькою технологією.

Примітно, що вперше ця технологія була застосована в Шабо ще в 19 столітті, за часів швейцарських переселенців. І сьогодні, продовжуючи стародавні традиції, для виробництва лімітованої колекції класичних ігристих вин GRAND RESERVE SHABO відбираються тільки видатні купажі базових вин, які попередньо пройшли процес витримки протягом 6 місяців у французьких дубових барріках, оснащених системою регулювання і контролю температури. У відповідністі до технологій, шампанізація здійснюється безпосередньо в пляшках на тонкому дріжджовому осаді з подальшою довгої витримкою - від 3-х років. Класична технологія передбачає використання expedition liqueur найвищої якості в кількості, що відповідає рівню солодощі ігристого вина.

СКЛАД НАБОРУ: 
1. Вино SHABO Grande Reserve Каберне-Мерло сухе червоне 0,75 л 
2. Вино ігристе SHABO Grand Reserve екстра брют біле 0,75 л   
3. Пенал на 2 пляшки