Вино тихе SHABO RESERVE

Лімітована колекція натуральних десертних вин. До 3 000 пляшок кожного найменування.

Відповідає світовому тренду десертних вин, в яких делікатна солодкість є результатом купажування з натуральним виноградним концентратом.

Десертні вина створені з власного винограду теруару Шабо переважно французьких сортів Каберне Совіньйон, Трамінер рожевий, Мускат Оттонель, Аліготе та ін., лози яких були придбані в Європі з урахуванням особливостей ґрунтів Шабо і висаджені на кращих ділянках теруару Шабо. Виноградні грона збирають вручну в ящики та вже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють для багаторазового сортування і делікатної переробки з контролем температури в «Винний Дім SHABO», обладнання якого - одне з кращих в Європі.

Були застосовані традиційні та інноваційні технології. Так, бродіння і зберігання вина здійснюється в сучасних ємностях з нержавіючої сталі з постійним контролем температури. Згідно з традиціями десертні вина пройшли процес купажування з натуральним солодким виноградним концентратом вищої якості та процес кріплення спиртом «Пшенична сльоза» - найкращим в Україні.