Вино ігристе SHABO Classic

Колекція витриманих натуральних ігристих вин, створених за класичним методом шампанізації в пляшках. Ігристі вина SHABO CLASSIC створені з власного винограду теруару Шабо. Виноградні лози істинно шампанських сортів були придбані в Європі з урахуванням особливостей ґрунтів Шабо і висаджені на кращих ділянках теруару. Контроль якості здійснюють експерти SARL Derenoncourt (Франція) й Institut Oenologique De Champagne (Франція, Шампань).

Ігристі вина створені в сучасному "Будинку ігристих вин Shabo", обладнання якого - одне з кращих в Європі. Класична технологія шампанізації в пляшці передбачає довгу витримку ігристого вина безпосередньо в пляшці на тонкому дріжджовому осаді, в цьому випадку - не менше 1,5 років. Технологія передбачає використання expedition liqueur найвищої якості в кількості, що відповідає рівню солодкості ігристого вина.