IUKURIDZE FAMILY RESERVE» 

Лімітована серія вінтажних ігристих вин Grand Cuvee з фамільної колекції засновника «SHABO» 

Потрібен час, щоб перетворити виноградні ягоди в Велике вино. Кожен рік має значення. Сьогодні Ви стали власником унікальної пляшки ігристого. Його ексклюзивна історія створювалася десятиліття.

Великі роки врожаю

Добірний виноград з виділених мікроділянок терруару Шабо.

Витримка на тонкому осаді з 2011 року.

Величезний потенціал пляшкового зберігання.

Ця колекція витриманих ігристих вин, створена за класичним французьким методом шампанізації – в пляшках. 

Золотий призер одного з найбільш суворо контрольованих винних конкурсів у всьому світі Berliner Wine Trophy 2021 (Берлін).

Вінтаж 2011 року

Доступний тираж: 25 пляшок із загальної закладки у 375 пляшок. 

Витримка:

• Купажі, що попередньо пройшли процес бродіння і витримки у ємності з контролем температури  на тонкому осаді не менше 6 місяців 
• Тривала витримка в пляшках на тонкому дріжджовому осаді 9 років.
• Контроль якості на всіх етапах здійснювали міжнародні експерти SARL Derenoncourt і інституту Oenologique de Champagne (Франція)
• Брют