Коньяк України AXIOM

AXIOM X.O. –  респектабельний коньяк для людей, які розуміються на преміальних напоях.

Це перший марочний коньяк з нової колекції SHABO, повністю народжений на шабському теруарі.

Має складний та неповторний смак, завдяки тому, що пройшов довгий 6-річний шлях: від ягоди, що зростає вздовж берегів Дністровського лиману, до розливу в пляшки.

AXIOM Х.О. створений виключно з винограду Ркацителі, який ми зібрали з кращих ділянок теруару Шабо. Далі ми перетворили ягоди на високоякісне brandy wine та відправили його в аламбік шарантського типу для дистиляції.

Майстри коньячної справи SHABO відібрали найкращу середню частину виноградного спирту – «серце» – й направили на багаторічну витримку у французькі баріки з лімузенського дубу.

Не менше 6 років виноградний спирт розкривав у дубі сортові характеристики винограду Ркацителі: тонкі ноти спецій, фіалки та липи. Дуб усі ці роки насичував його густим ванільно-шоколадним і смолянисто-горіховим букетом.

Як тільки коньячний спирт досяг зрілості, майстри зупинили процес витримки та створили виключний купаж коньяку AXIOM Х.О., який додатково «відпочивав» у дубі.

Вишуканий смак коньяку AXIOM Х.О. дає відчути різницю між добрим і по справжньому дивовижним напоєм.