Вино тихе SHABO Limited Edition Фльор кріплене десертне біле 0.75л.

Вино спеціального типу десертне «Шабо фльор», створене за традиційною іспанською технологією.

Вино вироблено з відбірного винограду сорту Ркацителі, вирощеного у теруарі Шабо, де скорочується навантаження на лозу та контролюється зрілість винограду. Стиглий виноград ми дбайливо збираємо вручну та задля збереження свіжості відразу доставляємо рефрижераторами до відділення елітного виноробства, обладнання якого є одним із кращих в Європі. 

Вино проходить складний процес витримки за системою «солера» не менше 1 року в дубових бочках, які розташовані в 200-літньому історичному підвалі, який був закладений ще швейцарськими колоністами, що прибули в Шабо у 19 сторіччі. Витримка надає йому унікального хересного характеру, складності та глибини. 

Вино вироблено методом біологічного витримування у неповністю заповнених бочках з розвитком поверхневої плівкоутворюючої дріжджової культури «Фльор». Відповідно до класичної технології, вино кріпиться: після бродіння його знімають із дріжджового осаду закріплюють пшеничним спиртом вищого класу. Для досягнення десертного стилю вино додатково купажується з натуральним концентрованим виноградним соком.

Розвиток спеціалізованої плівкоутворюючої дріжджової культури «Фльор» на поверхні вина потребує тривалого часу та контрольованих умов. 

Міжнародні експерти компанії SARL «Derenoncourt» (Франція) протягом багатьох років проводили консультації на виробництві щодо необхідних етапів контролю якості.