ВИНО – ЦЕ КУЛЬТУРА
Вино — це мистецтво, дотримання та створення стандартів високої культури: виноградарства, виноробства і, звичайно ж, відповідного та відповідального споживання благородних напоїв.
Я, Гіоргі Іукурідзе, СЕО та співзасновник виноробної компанії SHABO. І я з задоволенням поділюсь з вами, як наші з вами українські вина досягли світового визнання.
Майже 20 років тому мій батько Важа Іукурідзе заснував цю компанію, яка з майже зруйнованого заводу перетворилась на одну з найбільших виноробень України. Все починалось з його мрії – створювати Великі вина України, якісні та особливі вина, які будуть підкорювати світ, які будуть визнавати експерти та найавторитетніші критики всього світу та доводити, що Україна – виноробна країна. Це стало місією всієї команди SHABO – забезпечити українців правом пишатися вином рідної країни.
Це був непростий шлях, адже й досі ми ведемо боротьбу зі стереотипом, що українське вино не може бути якісним, що імпортне вино з невідомих причин – краще. За плечима тисячі закритих дверей, які вдалось відкрити; поневірянь, які вдалось розбити, та сотні найавторитетніших конкурсів, які вдалось підкорити та отримати визнання від найсуворіших критиків всього світу.
SHABO – перша українська компанія, яка стала брати участь у найбільших світових виставках та конкурсах (ProWein Düsseldorf, Vinexpo Bordeaux, Concours Mondial de Bruxelles, Mundus Vini, New York IWC та ін.). Здобувши понад 500 нагород, ми весь цей час створювали репутацію не лише нашого бізнесу, а й країни як виноробної. Нам завжди було важливо бути не лише інноваторами у підході до виноробства, а й на передовій у створенні та розвитку Бренду українського вина. Для нас це було важливим, для нас це було за честь. Впевнені, це і лягло в фундамент того, що SHABO стала однією з найбільших виноробних компаній країни та лідером на ринку у преміальних винах та бренді.
Це дуже особиста історія, історія моєї родини, українського вина і головне мрії, яка завжди перемагає, не дивлячись ні на що. Вірю, що на цих сторінках ви знайдете не лише інформацію про компанію, а про цілу історію українського виноробства, що зможе вразити та надихнути.
Якщо у вас є мрія, будь ласка, не відступайте від неї. У вас обов’язково все вийде.
Сьогодні я зі всією родиною SHABO радий вас вітати у клубі шанувальників особливого та ексклюзивного українського вина, що підкорює світ. Попереду багато цікавих та унікальних моментів зі своїм смаком і ароматом.
Створюючи з відбірного винограду високоякісні благородні напої, ми перетворюємо на користь людей енергію природи шабського теруару. Виноградне вино — це продукт того самобутнього регіону, в якому воно народилося. У Шабо на площі 1 200 га ми вирощуємо понад 20 сортів винограду, застосовуючи індивідуальний підхід до кожної з 10 млрд елітних виноградних ягід.
Компанія SHABO створює благородні напої найвищої якості.
Стосовно питань якості ми не йдемо на компроміси — ми поважаємо традиції виноробства, застосовуємо найсучасніші технології. Завдяки цьому у винах SHABO втілено найкращі природні властивості винограду, збережено смак і аромат свіжозірваних виноградних ягід, їх яскраві сортові характеристики.
Вино – це мистецтво й філософія, багатовікова традиція та безцінна історична спадщина. Тому в усіх справах і починаннях компанії SHABO – повага до вина, прагнення до популяризації високих стандартів споживання благородних напоїв. Спеціально для цього було створено унікальний об’єкт Центр культури вина SHABO, головна мета якого – відкриття багатогранного та унікального світу українського вина та підвищення культури пиття.
